Vainillina natural

vainillina opquim

HITOS

  • Búsqueda bibliográfica de las vías semi-sintéticas más interesantes comercialmente. Propuestas de mejora.
  • Ensayos de laboratorio sobre las vías de preparación más atractivas.
  • Ensayos de ozonización, formación de molozónidos y ruptura. Complejo bisulfítico y aislamiento de aldehídos.
  • Elaborar escandallos y valorar costes.

Duración aproximada: 9 meses